هدیه

کریسمس یا نوئل، روز تولد و زادروز حضرت عیسی مسیح پیامبر مسیحیان جهان میباشد.
میان ارتودوکسها، کاتولیکها و پروتستانها، اختلاف نظری بین 24 و 25 دسامبر در تاریخ تولد عیسی (ع) وجود دارد.
کریسمس شامل ایام 12 روزه است.
در این روزهای خاص هدایا و کادوهایی میان افراد، جهت گرامیداشت این روز رد و بدل میگردد.
یکی از بهترین هدیه هایی در این ایام، انواع خوراکی میباشد.
در میان انواع خوراکیها، غذاهای دریایی را میتوان یکی از بهترین کادوها و هدیه ها تلقی نمود.
اما در بین غذاهای دریایی، خاویار دارای جایگاه خاص و ویژه ایست.
این خوراک دریایی در واقع به دلیل ارزش غذایی، خواص متعدد، کمیابی و قیمت گران، در زمرۀ لوکس ترین و لاکچری ترین هدایا و خوراکیها قرار دارد.
به طوری که این خوراکی را اشرافی ترین صبحانه جهان مینامند.
این ماده غذائی ارزشمند البته در مناسبتهای مختلف و روزهای دیگر سال نیز، میتواند یک هدیه فوق العاده عالی باشد.

بهترین و گران قیمت ترین هدیه برای کریسمس: خاویار 

تخمهای نارس و نابالغ تاس ماهیان را خاویار میگویند.
این تخمها از دل ماهیهای استورژِن استحصال میشوند.
تاس ماهی دارای انواع نژادی فیل ماهی، اوزون بورون، قره بورون، چالباش، شیپ، سیبری، استرلیاد و کالوگاست.
هر یک از نژادهای تاسماهی، نوع خاصی از خاویار را تولید مینماید.
زیستگاههای اصلی این جانداران، دریاچه خزر، دریای سیاه، دریای سیبری و رودهای ولگا و آمور است.
تخمهای به دست آمده از تاس ماهی، گران قیمت ترین خوراک جهان به شمار میروند.
این خوراکی را میتوان از جمله بهترین هدایا و کادوها در مناسبتهای مختلف قلمداد کرد.

این غذای دریائی انواعی نسبتا متعددی دارد.
بلوگا، آسترا، سوروگا، بری و استرلیاد، گونه های مختلف خاویارها به حساب می آیند.
همچنین بلوگا متشکل از انواع امپریال، رویال، سیاه، سه صفر، الماس و کالوگاست.
بلوگا امپریال نیز از لحاظ درجه بندی کیفی، شامل 3 دسته ساده، تاپ و اشرافی یا درباری میباشد.
ارقام صادراتی خاویار در 4 درجه کیفیتی امپریال، رویال، درجه 1 و درجه 2 تعریف میگردد.
فیلماهی مولد انواع بلوگا (بهترین و مرغوبترین نوع خاویار) است.
فیل ماهی بزرگترین ماهی دریاچه خزر محسوب میشود.
تخمهای خاویاری در سایزهای 2.2 میلیمتر الی 3.9 میلیمتر هستند.
بلوگا درشتترین (3 میلیمتر به بالا) به شمار میرود.
بری نیز ریزترین دانه های خاویاری (2.2 تا 2.7 میلیمتر) به حساب می آید.
خاویارها در طیفهای رنگی سیاه، سفید، خاکستری و قهوه ای روشن تا تیره تعریف میگردند.
به واسطه ظاهر خاص و مروارید گونه، گران قیمت ترین خاویار جهان بلوگا الماس میباشد.
اما بلوگا امپریال اشرافی یا اعیانی (بلوگا امپریال درباری) را باید باکیفیتترین نوع در میان تمامی خاویارها دانست.
به طور کلی میتوان انواع بلوگا به ویژه بلوگا امپریال اشرافی را از جمله بهترین هدیه ها و کادوها جهت مناسبتهای مختلف تعریف کرد.

مناسبات، مراسمات، همایشات، میهمانیها، جشنها، جشنواره های مختلفی، جهت رد و بدل هدیه و کادو وجود دارند.
از آن جمله میتوان به اعیاد مختلف و سالگشتهای گوناگون اشاره داشت.
اما به دلیل سلایق و علایق متفاوت، هر هدیه ای برای هر شخصی مناسب نیست.
همچنین هر کادوئی با هر مناسبتی سنخیت ندارد.
البته هدایای خاصی مانند انواع خوراکی را میتوان از جمله کادوهای جنرال دانست.
هدیه ای همچون خاویار یکی از لوکس ترین و لاکچری ترین کادوهای ممکن به حساب می آید.

در طی سال روزهای متعددی جهت بزرگداشت وجود دارد.
سالروزهایی مانند ولنتاین، سالگرد آشنایی، سالگرد نامزدی، سالگرد عقد، سالگرد ازدواج، سالگرد تولد و… از این دست سالگشتها هستند.
در این ایام خاص هدایای خاصی داده میشود.
یکی از شیکترین و خاصترین کادوها را باید خوراکیهای لوکسی مانند خاویار تعریف کرد.
این خوراک دریائی به علت کمیابی و گرانی قیمت، از جمله ماندنیترین هدیه های ممکن به حساب می آید.

عیدهای متعددی در طول سال جهت گرامیداشت وجود دارند.
از جمله این اعیاد میتوان به عید نوروز، عید سعید فطر، عید غدیر خم، عید قربان، سال نوی میلادی و کریسمس اشاره داشت.
عیدهای مختلف نیز یکی از روزهای مناسب برای رد و بدل کادو محسوب میگردند.
به دلیل خاصی این ایام، هدیه ای خاص همچون خاویار میتواند بهترین گزینه های موجود تلقی شود.